原料

內酯豆腐: 1塊， 生抽: 小半碗， 熟蒜泥: 適量， 蚝油: 適量， 蒸魚豉油: 適量， 香油: 幾滴， 蔥: 酌量， 小米椒: 酌量， 小青椒: 酌量， 香菜: 個人口味， 薑末: 酌量， 基礎燒烤調料: 個人口味， 糖: 個人口味

步驟

1首先做好準備工作，該切絲的切絲，改切末的切末，東西都很簡單，菜場都可以買的到。

2拿一個小碗，蒜泥作底，我淘寶買了個切蒜泥的東西，10秒搞定，然後滾油一澆，當然喜歡生蒜的無視我的話。記住不要用葵花油和菜油，會很難吃，我一般用金龍魚調和油或者橄欖油。 繼續放生抽，一茶勺左右的蚝油，蒸魚豉油適量，其實蒸魚豉油也是醬油，不過我習慣和生抽一起放，加起來小半碗吧，然後蔥，薑末，幾滴香油，香油沒有也沒事，因為熟蒜帶了點油，蔥，薑末個人口味吧。搗一搗。

3豆腐放在錫紙盒裡然後調料澆上去，蓋子蓋上放在架子上烤，圖片是烤的差不多了。

4然後快好的時候根據個人口味放小米椒，小青椒，香菜，或者那些燒烤調料，孜然黑胡椒什麼的。放了這些也比較好看，中間不用加水，豆腐會吐水。趁熱吃，覺得太閒的可以放點糖，蒜泥豆腐，很贊，冷了就不好吃了。