龍蝦: 只， 姜: 片， 香蔥: 根， 青菜: ， 雞精:
1龍蝦收拾後用蟹剪剪開後用料酒，蔥姜腌制十五分鐘，熱油下鍋翻炒變色
2事先泡米半小時後放入砂鍋熬製成米粥，將炒過龍蝦去除姜蔥導入粥鍋，加入薑絲，雞精熬制十五分鐘
3加些菜絲，全面營養
4菜絲熟後加入香蔥攪拌，關火！
5簡單，美味，用時一個小時?
也可以不放青菜絲，視個人喜好