琵琶腿: 3個， 檸檬: 1個， 雞蛋: 1個， 生粉: 適量， 農夫三拳: 適量， 胡椒粉: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量
1琵琶腿三根
2剔骨，去皮，切塊
3放入碗中，加麵粉（中筋粉），鹽，料酒，胡椒粉（黑胡椒）適量，加入雞蛋一個，有錢人可以加兩個?
4此時慢慢加入涼水（純凈水），太少麵粉容易結塊，水太多上不了漿，邊加水邊抓勻。
5雞塊腌制的時候可以鋪盤，加工檸檬。生菜葉菜場討的。。。
6鍋中入油，量要能沒過雞塊，下鍋炸至金黃，
7撈出備用
8擺盤，啤酒搭搭?
9吃前可以擠點檸檬汁在雞塊上，提鮮，開胃。
艾瑪→_→累死我了(>﹏<)第一次傳菜譜，不會弄啊，圖片怎麼裁剪啊？發上去不能全部顯示??