炸炸炸熱狗會拉絲的那種!

原料

雞蛋: 1個, 麵粉: 100克, 牛奶: 90克, 鹽: 5克, 泡打粉: 5克, 橄欖油: 5克, 黑胡椒粉: 5克, 芝士塊: 適量, 香腸: 適量

步驟

1準備材料:麵粉 100g、牛奶 90g、鹽5g、泡打粉 10g、雞蛋一個 (水的量因麵粉吸水性不同可酌量增減)

2混合麵粉、牛奶、鹽和泡打粉 攪拌混合均勻

3加入黑胡椒5g

4加入橄欖油5g這樣會讓炸出來的熱狗更酥脆

5附保鮮膜醒15分鐘

6將香腸和馬蘇里拉芝士塊串串

7將醒發好的麵糊倒入杯子裡接下來方便操作

8將麵糊裹在香腸和芝士塊上

9油溫達到160°下油鍋啦

10炸至金黃撈出即可

11擠上番茄醬黃芥末醬開吃!


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