速溶咖啡粉: 10克， 水: 10克， 咸黃油: 100克， 糖粉: 80克， 雞蛋: 2個， 低筋麵粉: 90克， 杏仁粉: 30克， 泡打粉: 3克， 糖水：: ， 糖: 8克， 水: 15克
1速溶咖啡粉，加水，攪拌均勻，可能比較，稠，不要緊噠！
2咸黃油室溫軟化，沒有咸黃油就無鹽黃油加三克-五克鹽代替！軟化的黃油加糖粉打發至蓬鬆變白。
3分三次加入步驟一的咖啡液，每次都要攪打均勻再放入下一次。
4分六次加入蛋液，每次都要攪打均勻再加入下一次！
5加入杏仁粉，低筋麵粉，泡打粉。
6攪拌均勻！170度，30分鐘左右。用牙籤插入沒有帶出麵糊即可。糖水就是糖和水混合，燒開，蛋糕烤好後趁熱刷進蛋糕體，冷藏一晚，吃！