甜麵醬: ， 鹽: 克， 蔥花: ， 薑絲: ， 算盤: ， 香菜: ， 香油: ， 醋:
1鍋中放油，油熱後放甜麵醬約5ml，炒出香味後放薑絲，放500ml熱水，放幾粒花椒，燒開。
2鍋中加5ml米醋，5g糖，5g鹽，放入蔥花蒜片。
3加香油，關火，放入香菜。
4把碗汁加入蒸碗中。