朗姆酒堅果餅乾

原料

黃油 70克: (喜歡酥脆的可以加到100克), 朗姆酒 30ml: , 細砂糖 60克: , 麵粉 150克: , 蛋黃 2個: , 鹽 1克:

步驟

1黃油室溫融化後加入細砂糖用電動打蛋器低檔打到稍發白

2再加入朗姆酒和蛋黃打勻.(不要起筋)。

3倒入麵粉,用切拌方式拌勻。

4分20克一團搓圓壓成型,上面壓上各種堅果,

5烤箱上下溫度160℃35分鐘(根據烤箱溫度不同自行調節)。


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