原料

豬肉: 適量， 豆腐: 適量， 白蘿蔔: 半個， 香菜: 2束， 鹽: 少許， 純凈水: 適量

步驟

1蘿蔔洗凈削皮

2豬肉洗凈切末

3香菜、生薑準備

4中豆腐，可以捏碎

5將以上食材處理好，混合後，捏成丸子。蘿蔔絲冷水入鍋，半開後入丸子

6放少許鹽，撒香菜，出鍋

小技巧

以此多變，喜歡辣的可以熬個辣湯；做炸丸子；炸出後可以炒青椒丸子等。 蘿蔔要挑脆的、不老的。 儘量保持湯鮮美。 我喜歡吃香菜，所以少不了。不喜歡的換小小香蔥。