燜辣菜

原料

芥菜: 兩個, 玉米油: 炒菜用量, 熟花生米: 適量

步驟

1芥菜擦絲備用

2花生米烤熟,微波爐兩分鐘

3鍋里放油燒開,放入芥菜,大火翻炒一分鐘,快速翻炒均勻,關火放花生米翻勻

4趁熱裝到罐子裡,封閉好,放入冰箱冷藏

5隔一天就可以吃了,越久味越沖,吃時根據自己的口味用調料拌一下,什麼也不加原味也特別好吃!

小技巧

炒芥菜一分鐘就夠,千萬別久了,要不燜出來就粘了,油不要放多,平常炒菜的量就可以!


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