簡單快手滷肉

原料

五花肉: 500克, 冰糖: 五六顆, 料酒: 一勺, 生抽: 一大勺, 蚝油: 一大勺, 老抽: 半勺, 鹽: 適量, 蔥: , 姜: , 香葉: 三四片, 桂皮: 一段, 八角: , 花椒:

步驟

1帶皮五花放入涼水,加入料酒,薑片!開火略煮幾分鐘(去除肉肉的髒東西和肉腥味)將煮好的五花肉用水沖洗乾淨,切塊備用(隨你開心切多大(๑˙ー˙๑))

2如圖準備材料〜(ゝ。∂)八角,花椒,香葉,桂皮,冰糖,薑片,蔥段

3國內放少許油加入冰糖,香葉,八角,桂皮,花椒翻炒!

4依次加入料酒,生抽,蚝油,老抽!繼續翻炒!加入適量溫水!大火煮沸,加入適量鹽調味,小火?慢燉一個半小時〜(ゝ。∂)

5一個半小時後就可以享用啦!

6肥肉入口即化(๑˙ー˙๑)你有木有愛上它

7就那麼簡單!你學會了麼?年夜飯就看你啦〜(ゝ。∂)٩꒰๑• ̫•๑꒱۶♡

小技巧

米媽溫情提示:滷肉的時候還可以加入白水蛋,豆扣或者海帶等(`ȏ´) 切記不要加太多哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦不然就會很奇怪٩꒰๑• ̫•๑꒱۶♡鹵湯配麵條真是超級贊??快試試吧!


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