韓式泡菜焗飯

原料

韓式泡菜: 150克, 剩米飯: 300克, 馬蘇里拉奶酪: 60克, 木耳: , 火腿: , 杏鮑菇: , 玉米: , 油: 適量

步驟

1準備食材:杏鮑菇洗凈切成小片,真空包狀的韓式泡菜,瀝處汁液,切碎,火腿切丁,黑木耳泡發、洗凈,撕成小塊,馬蘇切絲

2鍋中倒入適量玉米油,燒熱,放入木耳和杏鮑菇,翻炒變軟

3放入火腿和泡菜

4翻炒均勻

5倒入剩米飯

6炒散米飯,和菜混合均勻,倒入泡菜汁(泡菜比較咸,不需要再放鹽)

7翻炒均勻

8炒好的飯裝入耐烘焙的烤碗中,表面鋪上馬蘇里拉奶酪,入預熱200度的烤箱,中上層,上下火,10-12分鐘左右,表面奶酪溶化呈現金黃色即可


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