原料
易小燉純鮮燉燕窩: 100g， 黨參: 10g， 麥冬: 5g， 茯神: 5g， 去核紅棗: 5顆， 紅糖: 適量， 水: 500ml， 此用量為2人份:
步驟
1材料準備： 1：將紅棗去子 2：黨參、麥冬、茯神分別洗凈後，一起用清水泡兩個小時
2泡好的藥材和水倒入燉鍋中，隔水慢燉40分鐘後，去掉黨參、麥冬、茯神
3加入去核紅棗、紅糖繼續燉煮10分鐘後
4取出易小燉純鮮燉燕窩，倒入半瓶至碗內
5將糖水倒入裝有燕窩的碗內，即可食用。
6非常簡單方便，睡前一碗，比紅酒更安神更養顏。
小技巧
1.所有的藥材在藥材店均可購買，無需多放,不喜甜可以不放紅糖； 2.藥材先泡好出味，煲出來藥性才透，要撈出來是吃著硬也影響口感； 3.紅棗去子是為了要達到補而不燥的目的； 4.茯苓和茯神是有差別的，大家千萬別買錯。
