原料

韭黃: 1把， 肉絲: 適量， 鹽: 2勺， 食用油: 適量

步驟

1韭黃洗凈，切成小段

2油鍋燒燙，倒入肉絲爆炒，這是昨天剩下的肉絲，如果是生肉，就要提前用料酒鹽腌制10-20分鐘

3倒入韭黃，不斷翻炒，直至韭黃變軟，炒出水，加入鹽2勺、糖少許，翻炒後等待出鍋

4醬醬～韭黃炒肉絲出鍋咯