月牙骨: 400克， 杭椒: 300克， 料酒: 2勺， 姜: 四片片， 鹽: 少許， 花椒: 10， 蔥段: 3， 八角: 2
1先將月牙骨煮熟，開水下鍋放蔥段、薑片、八角、花椒 煮30分鐘。鹽少許
2杭椒切段備用
3月牙骨切片
4炒鍋放油，花椒薑片 蔥 爆香、隨後放入月牙骨，鹽少許，醬油上色，放杭椒，最後放蒜片，出鍋。?