牛扎餅

原料

黃油: 30克, 棉花糖: 90克, 奶粉: 30克, 蔓越莓: 30克, 蔬菜餅乾: 22對

步驟

1高壓力鍋保溫狀態,把黃油融化。

2加入棉花糖,使棉花糖融化。

3加入奶粉攪拌均勻,沒有粉狀。

4加入切碎的蔓越莓,攪拌均勻。

5所有的材料都混合好之後,高壓力鍋繼續保溫狀態。

6挖一小塊放到餅乾上面,再拿一塊餅乾在上面,兩手輕輕一壓就可以。

7剛做好的牛扎餅可以拉絲。

小技巧

這次做牛扎餅還是用高壓力鍋保溫狀態下操作,用的還是嬰幼兒奶粉,做完之後一定要繼續保溫,如果沒有保溫的話,材料會慢慢變硬,這樣就沒辦法挖出來了。


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