黃油: 100克， 白色棉花糖: 360克， 奶粉: 300-330克， 堅果+果脯: 400克， 黃油的量根據天氣適當調整: 冬天100，其他時間80即可
1不粘鍋小火融化黃油，要小火哦
2加入棉花糖
3這個狀態(黃油沒有被完全吸收)加入奶粉，做出來的牛軋糖會比較軟
4這個狀態(體積明顯變小，呈現拉絲)加入奶粉，做出來的牛軋糖會比較有嚼勁。
5加入奶粉330克，喜歡軟的給300克。
6用刮刀翻拌，把棉花糖翻到奶粉上，接下來我們換手操作
7加入奶粉後用刮刀拌會比較吃力，可以戴上一隻棉線手套(防燙)外加N只一次性手套(防粘)直接下手揉，非常方便
8揉好後加入堅果，花生、杏仁、核桃、腰果、芝麻等等，鹽焗的也沒關係，反而更好吃不膩。加入蔓越莓、提子乾、芒果乾也可以，甚至肉鬆、奧利奧、蘇打餅也行，只要你喜歡
9揉至看不見堅果(都被糖包裹了)
10趁熱放到方形模具里塑形，可以藉助擀麵杖擀平。也可以徒手，只要多翻面、反覆壓幾次就可以。(左邊的是奧利奧哈，推薦！)
11沒有不粘模具的親，記得上下都要鋪墊油紙操作，??厚的油紙，不然會粘?如果真的那麼不幸粘住油紙了，那，你把糖放冷凍凍硬試試能不能揭下來?(圖片是肉鬆口味哈哈)
12糖涼透了再切塊，一定要放涼再切(圖片是原味、紫薯、奧利奧、抹茶)
13紫薯味用了30克紫薯粉和奶粉混合。
14抹茶味用了20克抹茶粉和奶粉混合。
15混合好的抹茶奶粉，做之前就要準備好。
16榛果、杏仁、核桃、藍莓干??
17長度自己把握一下，太長封不了口
18大刀才好切哦
19紫薯味加了20克紫薯粉
20黑暗料理卻特別好吃
步驟圖片我是隨意選的，口味不同，但是做法都一樣，粉類提早和奶粉混合，堅果類也提前準備好，這樣做的時候就不會手忙腳亂