原料

酸蘿蔔: 一個， 干白靈菇: 一把， 素肉: 一把， 鹽: ， 白鬍椒粉: ， 糖: ， 香油: ， 醋: ， 花椒油:

步驟

1白靈菇和素肉提前泡軟。

2酸蘿蔔、白靈菇、素肉切細丁，加鹽、白鬍椒粉、糖、香油拌勻。

3揉面擀皮包餃子。步驟見上一個芹菜凍豆腐煎餃。

4燒開水，煮餃子。水開後加涼水如此沸騰三次後，待餃子浮起就煮好了。

5碗里加點醋和花椒油，餃子連湯一起盛到碗里。