兔兔梅子酒

原料

青梅: 800g, Spring Vodka兔兔伏特加: 1400cc, 冰糖: 150g

步驟

1洗乾淨青梅以後,把青梅果的蒂摘掉,蒂口處要處理乾淨。洗乾淨以後放清水泡2~3個小時

2梅子擦乾後,放置陰涼處讓梅子乾爽後,再用刀子切十字,這樣可以讓酒入梅子

3將梅子放置酒甕中

4放置冰糖於酒甕中

5倒入Spring Vodka兔兔伏特加裝滿酒甕

6三個月即可開封品嚐,梅子可以繼續存放在酒裡

小技巧

1.梅子一定要洗乾淨後,一定要乾燥後才能釀製喔 2.因為兔兔伏特加是高濃度的酒精,所以釀製期非常短,只要三個月的時間即可開封飲用 3.釀製好後,梅子可以繼續存放在酒里,不需要濾掉和取出


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