快手早餐,雞蛋炒河粉!營養美味!

原料

河粉500: 克, 雞蛋2: 個, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 胡蘿蔔: 半隻, 生菜: 少許

步驟

1胡蘿蔔去皮切絲 生菜切絲

2雞蛋打散攪拌均勻

3熱鍋倒入油,倒入蛋液凝固後搓碎

4搓碎

5倒少許油炒熟胡蘿蔔絲少許鹽調味

6胡蘿蔔炒熟後!倒入生菜,和雞蛋,還有河粉,記得炒河粉只能用筷子攪拌,這樣避免河粉斷碎

7加入少許生抽拌勻均勻,嘗下味道,如果不夠味可以加點鹽。最後上色均勻就可以出鍋了。

小技巧

1⃣️翻炒河粉建議用筷子 2⃣️只能用生抽(老抽顏色太深會沒有食慾)喜歡吃蚝油的可以加一一些哦 3⃣️加點綠豆芽更可口(這次沒有準備只用冰箱有的食材) 炒河粉是件非常簡單的事大概五分鐘就搞定,喜歡的朋友可以多多支持哦!


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