原料

高筋粉: 250g， 牛奶（水也行）: 100g， 全蛋液: 35g， 奶粉: 15g， 糖: 55g， 鹽: 1.5g， 酵母: 4g， 玉米油: 20g， 全蛋液（刷表面）: 少許， 綠豆蓉: 250g

步驟

1把除油和酵母以外的東西全放入麵包桶，液體放最下面，糖與鹽各放一角落，篩入麵粉，然後在最上面的地方挖個坑放入酵母就可以放入麵包機和面

2揉面程序在有「加料」的聲音加入玉米油直到揉面結束。然後等待麵糰發酵至2倍大

3一發完成後，把麵糰分成16個，搓圓，放那裡用保鮮膜蓋著餳15分鐘

4綠豆蓉用手捏成16個小圓待用

5生麵糰忘拍照了，餳15分鐘後的麵糰壓扁，包入綠豆蓉捏緊，烤盤底刷上少許玉米油，放入烤盤排列好，再蓋上保鮮膜再餳15分鐘。

6排列好的排包刷上雞蛋液，再灑上少許芝麻。烤箱200℃預熱，放入烤盤，烤箱調好180℃，22分鐘（烤箱溫度以自家的烤箱脾氣為準）

小技巧

首次烤在看著麵包表色已經是自己滿意的，時間卻還有一些的話，就蓋上錫紙，以防烤糊。