芹菜葉: , 鹽: , 花椒油: , 藤椒油: , 白芝麻: , 生抽:
1芹菜取葉子的部分
2水裡放入一點點鹽,燒開,把芹菜葉燙過,再用涼水過涼,攥干待用。
3取一小碗,碗里放入一點點生抽、鹽、花椒油、藤椒油,拌勻後靜至十分鐘,澆到芹菜葉上,抓捏拌勻後碼入盤中,撒上白芝麻即可享用美味。
花椒油及藤椒油我喜歡多放些,拌的菜才夠味?