原料

雞蛋: 一隻， 麵粉: 30克， 清水: 600毫升

步驟

1小碗里裝100毫升清水

2加入30克麵粉

3攪拌到無顆粒

4鍋內500毫升清水燒開

5倒入攪拌好的麵糊

6煮幾分鐘打入一枚雞蛋，用筷子攪拌成蛋花

7盛在碗里晾一會就可以吃啦

小技巧

之所以被稱為甜湯，就是因為沒有加任何的調料，重口味的朋友可以根據自己的喜好搭配腐乳，榨菜之類的