溢碗香排骨飯

原料

於家鋪子有機大米: 一小袋, 生抽: 適量, 姜: 6片, 鹽: 適量, 排骨: 500克, 老抽: 適量, 蔥: 3段, 花椒: 一把, 大料: 3小半, 陳皮: 一小塊, 小茴香: 一點點, 香葉: 兩片, 蒜: 一瓣, 時令蔬菜: 適量

步驟

1排骨洗凈瀝干

2冷水下鍋焯一下,撈出用溫水洗凈備用

3除了姜蔥蒜,其他小料都放進去,蔥段薑片大蒜拍下都放入鍋中

4水開後加生抽和老抽,老抽不要太多哦,要不然湯會很深,生抽可以多放些提鮮,後期鹽可以少放

5小火慢燉半小時肉軟爛了加鹽調味就可以了

6排骨撈出

7用鍋里的湯燙下時令蔬菜

8有機大米一碗配上排骨和蔬菜很營養

9記住於家鋪子有機大米哦,訂購可以掃二維碼加微信訂購

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