涼粉: 16g， 涼水: 50g， 茉莉茶水: 350g， 茉莉花: 若干朵， 抹茶粉（可可粉黃豆粉隨意）: 適量， 糖粉（或黑糖漿隨意）: 適量
1準備材料
2將涼水加入涼粉攪拌均勻，再將熱的茉莉茶水全部加入，小火加熱，攪拌至加熱徹底
3稍微靜置兩分鐘後倒部分入模具（製作水信玄冰的矽膠模或小碗均可），蓋住模具底部即可，將茉莉花放入浸沒在液體中，晾兩三分鐘至凝固。同時剩餘液體繼續保持溫度，否則也要凝固了。
4待模具中的液體凝固，即可將剩餘液體全部倒入模具。靜置晾涼至全部凝固即可。可以隨意配上喜歡的粉或糖漿或各種醬啊水果啊享用啦~哦，別忘了拍美美噠照片~
5用類似方法做了桂花還有櫻花噠 （如果做櫻花的要買糖漬或者鹽漬櫻花，記得提前泡哦，特別鹽漬的因為很咸，可以多換幾次水）
ps.之所以先倒一部分加熱後的液體，是因為茉莉花會上浮，不像櫻花因為腌制過密度比較大直接沉底。當然，如果你不介意花上浮也可以一次性將溶液全部倒入模具等待晾涼~