豬肉: 500g， 花生米熟: 226g， 熟芝麻: 100g， 干辣椒: 45g， 鮮紅辣椒（甜椒）: 1300g， 植物油: 500ml， 花椒: 5g， 海天黃豆醬: 一瓶340g， 豆豉: 100g， 鹽: 20g（（四小勺）
1這種彩椒不辣，所以另加了干辣椒增加辣味，本來是打算加點糖的，也因為這種彩椒本身帶甜味沒加
2鍋中放入油，油熱後加入肉末翻炒至肉末變干（這次的肉末煸乾的時間短了些，肉不是很乾，下次改進）
3豬肉煸干後加入辣椒，黃豆醬，豆豉繼續煸炒，這個過程比較長，注意用中小火，不停的攪拌防止粘鍋，大概需要20至30分鐘
4上一步煸干後，加入芝麻，試一下味道，確定鹽的放量
5最後放入花椒粉，關火，待涼後加入花生，花生和芝麻的用量可以根據自己喜好決定