金玉滿堂(南京大牌檔)

原料

玉米: 好吃的,可以多放幾塊, 荸薺: 想吃多少放多少, 芋頭: 想吃多少放多少, 沙山藥: 面的山藥好吃,多放, 銀杏: 幾顆,不能多吃, 小蔥: 一顆, 甜麵醬: 適量, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 味達美: 適量, 糖: 兩小勺, 鹽: 加老抽等以後根據鹹淡調節,可不加, 水澱粉: 一小碗

步驟

1燒一鍋開水,先將玉米,荸薺、芋頭、山藥等去皮蒸熟,備用。

2炒鍋中放油,燒熱以後放蔥花,火不用太大。

3將蒸好的食材倒入鍋中進行翻炒。

4加入甜麵醬,老抽,生抽,味達美和糖。(淡的話再加鹽)

5可以加一點水,小火煮一下,大火水澱粉勾芡收汁即可,放小蔥段加以裝飾。

6最後附一張我的成果圖,嘻嘻~


相關菜譜

  • 美齡粥(南京大牌檔版)
  • 南京大排檔!紅糖熗螃蟹
  • 金玉滿堂
  • 金玉滿堂
  • 金玉滿堂
  • 金玉滿堂
  • 金玉滿堂
  • 金玉滿堂
  • 金玉滿堂
  • 金玉滿堂
  • 金玉滿堂
  • 大排檔炒花甲
  • 大排檔爆炒蟶子
  • 大排檔青口
  • 南京涼麵
  • 大排檔風味炒花甲
  • 大排檔風味炸雞塊
  • 金玉滿堂炒飯
  • 金玉滿堂---八寶飯
  • 金玉滿堂炒飯
  • 單檔與雙檔
  • 大排檔-糖醋排骨飯
  • 大排檔招牌菜:煮毛豆
  • 大排檔宵夜炒米粉
  • 南京之旅
  • 紅燒肉(南京版)
  • 南京鹽水鴨
  • 南京年菜素什錦
  • 南京街頭煎餅
  • 南京泡蘿蔔
  • 李大廚牌糯米雞
  • 金玉滿堂.蝦仁南瓜
  • 金玉滿堂玉米烙
  • 金玉滿堂的做法
  • 金玉滿堂開屏魚