原料

高筋麵粉 北大荒: 250克， 細砂糖: 35克， 鹽: 3克， 雞蛋: 40克， 水: 80克， 淡奶油: 50克， 酵母: 4克， 椰子油 或玉米油: 25克， 奶粉 可不放: 10克

步驟

1松下麵包機揉面程序 啟動兩遍 大概兩個15分鐘

2麵包機發酵到兩倍大大約需要50分鐘 重新啟動揉面程序十分鐘排氣

3分割麵糰 滾圓 蓋保鮮膜靜置5-10分鐘

4整形後入烤箱 發酵功能25分鐘 烤箱放一碗開水

5烤箱預熱170度 麵包表面刷蛋液 -一個雞蛋剩下的

6小麵包烘烤20分鐘  大麵包25分鐘

7出爐