包菜: 1個， 香油: ， 醬油: ， 鹽: ， 糖: ， 黃醬『黃豆醬也可』: ， 甜料酒:
1首先，包菜去梗，每隔三公分一刀，用手掰成小塊兒。一個包菜兩小勺鹽，拌勻放置。
2腌包菜的時候，可以來製作醬料啦(*/ω＼*) 四勺醬油『我用的六月鮮，如果之前腌制的時候鹽放多了醬油可以適當減一點喲』，四勺香油，四勺水，四勺甜料酒『不喜歡甜料酒或者家裡沒有的話可以用糖代替，我放了一小勺糖』，最重要的是兩勺黃醬，或者其他你喜歡吃的醬，辣椒豆瓣都可以～我用的是黃醬。攪拌均勻
3接下來，把腌制好的包菜抓起一把用手擠干水分，轉移到另一個大碗里，重複這個過程，處理完所有包菜～
4把醬汁澆在包菜上，用手抓一抓，讓包菜充分吸收醬汁～
5完成～現在可以嘗嘗看啦，味道應該還不錯喲
我查了查百度，黃醬和黃豆醬好像就是豆子完不完整的區別？不知道是不是這樣～ 腌制包菜的時間不用太長，看包菜比較軟了就可以，我大概用了15分鐘～時間可以自己把握啦