原料

餛飩皮: 張， 豬肉餡: 克， 河蝦: ， 薺菜: ， 雞蛋: ， 鹽: ， 食用油或麻油: ， 醬油:

步驟

1剝蝦仁

2肉餡調料加蝦仁

3小餛飩

4清理薺菜，熱水焯水，切細

5拌入調料後肉餡

6大餛飩成品

7肉餡調料時，加雞蛋，醬油，鹽，食用油，蝦仁用鹽和澱粉，加少許料酒拌勻