椰蓉: 適量100克， 雞蛋: 1個， 低筋麵粉: 35克， 奶粉: 18克， 細砂糖: 45克， 牛奶: 20克， 黃油: 50克
1黃油室溫軟化，用打蛋器稍打發後加入白砂糖打發至蓬鬆。
2雞蛋分兩次加入再打蓬鬆呈羽毛狀。
3加入牛奶和奶粉，用打蛋器稍打片刻至均勻。
4篩入低筋麵粉，稍作翻拌後倒入椰蓉拌勻。
5戴上手套防黏，搓成25個圓球狀。
6烤箱預熱。中層上下管180度烤22分鐘左右。