四季豆: 半斤， 干辣椒: 2-5顆， 食油: 多量， 蒜子: 3粒
1浸泡豆角，洗乾淨並去除相關殘留物。
2放入較多量食油，中火煎炸至焦脆，加入適量食鹽。
3加入干紅辣椒、蒜末，小炒片刻出鍋。
出鍋後，在碗里滴上一層生抽，味道更佳。 @ #湘西美食##美食文創#