原料

蝦: 8隻， 黃油: 克， 海鹽: 克， 羅勒碎: ， 白鬍椒: ， 澱粉:

步驟

1紅蝦剝殼去頭，抽出蝦線。

2用海鹽、白鬍椒、羅勒碎腌一下蝦仁，干羅勒碎是好吃的關鍵。

3腌漬半小時後拌入少許澱粉。

4煎鍋里放黃油，鍋熱後放入腌漬好的蝦仁，正反兩面各煎兩分鐘，裝盤開吃。

5請根據蝦仁的大小判斷煎多久，一般蝦仁變色後燜半分鐘就OK了。