糯米粉: 1kg（平均200g/色）， 紫薯: 4個， 南瓜: 1片， 菠菜: 1把， 火龍果: 0.5個， 玫瑰茄水: 1碗， 清水: 適量， 核桃: 1斤， 黑芝麻: 2斤， 花生: 1斤， 豬油: 1斤， 糖: 2斤
1湯圓芯餡料準備： 將核桃、花生、熟黑芝麻磨成粉、熬豬油備用
2豬油加熱備用
3黑芝麻、核桃、花生磨碎加入豬油、糖攪拌均勻（如素食可將豬油調整為植物油代替，但可能會影響定型效果）
4三種餡料：芝麻核桃花生、純黑芝麻、紫薯 將湯圓芯做好放入保鮮盒，入冰箱冷凍備用
5湯圓皮顏色材料準備，將顏色食材分別加入糯米粉混合
6五彩湯圓的外皮顏色分別為： 南瓜（黃） 菠菜（綠） 火龍果（洋紅色） 紫薯（淺紫色） 玫瑰茄（粉色）
7湯圓芯從冰箱取出備用
8按湯圓芯的大小包好裝盤 進冰箱冷凍
9按湯圓芯的大小包好裝盤 進冰箱冷凍
10冷凍後沸水煮熟即食