黑椒肉蘑蛋披薩(不粘鍋版)

原料

黑胡椒和鹽: 適量, 豬肉(可以用各種肉或培根香腸類替代): 一塊, 鮮蘑(香菇更好喲): 幾片, 圓蔥胡蘿蔔青椒: 隨意, 芝士碎: 適量

步驟

1肉切片,鮮蘑撕成條,胡蘿蔔切片,圓蔥青椒切粗條

2不粘鍋(竹媽用的是順手拿來的不粘小奶鍋?)放玉米油,中火熱後放肉炒至變色,放洋蔥鮮蘑炒軟,撒黑胡椒,放胡蘿蔔炒,放青椒炒,加鹽

3兩個雞蛋加鹽和黑胡椒打散,均勻淋入鍋中,調小火,雞蛋沒有完全凝固時撒上芝士碎,等一分鐘關火蓋蓋,悶三分鐘出鍋,開吃??

小技巧

裡面的肉菜蘑菇可以用任意菜替換?? 可以撒歐芹啥的,然而姐並沒有? 高大上的拉絲姐沒照,嗷嗷待哺的娃等著呢,直接切開就開動了? 這裡除了芝士,沒一點西餐的意思?看在超級好吃的份上,免你高仿之名,特留菜譜以記之?


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