【吃貨妹紙】雞肉培根薯條煎鍋

原料

培根: 1片, 雞胸肉: 1塊, 凍薯條: 100g, 鹽: , 黑胡椒: , 大蒜: 1顆, 羅勒: 1小把, 馬蘇里拉奶酪: 約80g

步驟

1把凍薯條鋪在烤盤裡,進烤箱220°C烤20分鐘

2在烤的同時,鍋里倒入少量的油/黃油,爆香大蒜末,放雞肉炒至變色,撒羅勒 鹽和黑胡椒,量依個人口味。

3烤好的薯條均勻撒上一半的馬蘇里拉奶酪

4把剛才炒好的雞肉鋪上去,再撒另一半馬蘇里拉和切碎的培根

5進烤箱,175°C烤15分鐘 好啦~嘗嘗看~絕對欲罷不能了~!

小技巧

1.羅勒最好用新鮮的 沒有的話乾粉末也可以 沒有羅勒可用香芹代替 不過強烈建議用羅勒~大蒜 羅勒和雞肉絕對是讓人食指大動的鐵三角 2.原菜譜放馬蘇里拉時還放了一大勺沙拉醬 撒培根時還撒了香蔥 我個人不太喜歡就都沒放 如果你喜歡可以嘗試喔 3.馬蘇里拉奶酪是香濃拉絲的關鍵 不能放太少 菜譜里的量只是估計~可以買整塊的回來自己切絲 也可以直接買切好的 4.凍薯條本身就有鹹味無需撒鹽 如果是自己做的原味薯條需要在進烤箱前撒點鹽


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