藍莓: 80g， 牛奶: 50g， 糖: 15g， 蛋黃: 1個， 吉利丁: 2.5g， 淡奶油: 300g， 檸檬汁: 20~30g， 君度酒: 5g
1把蛋黃和糖一起隔水加熱攪拌，攪拌至蛋黃偏白加入吉利丁
2第一步吉利丁融化後拿出，牛奶分三次加入，第一次不要加太多，攪拌均勻
3加入藍莓醬拌勻
4淡奶油打發至有明顯痕路，把所有材料加在一起攪拌均勻就可以了
①檸檬汁根據個人喜好添加，喜歡酸一點的可以加多一點 ②杯子中間可以夾上戚風蛋糕或果醬