原料
土豆: , 金槍魚: , 鴨蛋黃: , 黑胡椒粉: , 牛奶: , 黃瓜:
步驟
1土豆切成幾片平放在蒸鍋上蒸軟為止 鹹鴨蛋蛋黃取出搗成泥,我用了一個大土豆配兩個鹹蛋黃 土豆搗成泥加入鹹蛋黃泥,加適量牛奶,我用的a2全脂代替奶油,一般兩至三勺,不用太多,再撒一點黑椒粉
2之後把黃瓜去皮切丁,金槍魚取適量,喜歡吃的可以多放 (大家也可以在裡面加玉米粒、胡蘿蔔粒依據個人口味)
3最後把金槍魚黃瓜丁和之前的土豆泥攪拌均勻,可使用磨具弄成圓形裝盤,最後上面可以擠一點點檸檬汁,撒一點黑胡椒粉就搞定了,很簡單味道很不錯哦
小技巧
土豆上不用摸鹽,因為鹹蛋黃有鹹味,加黃瓜使得土豆泥不那麼膩,很清新,最後擠的檸檬汁不用多,一點點,配上點黑胡椒很提味!比款土豆泥因為沒有放奶油和沙拉所以熱量並不高,但味道並不輸給高熱量土豆泥哦,還很健康!