黑豆: 克， 水: 克， 冰糖: 克
1黑豆洗凈泡發一夜後冷藏冰箱一夜，解凍後加1:3比例水，適量冰糖（不要用鐵鍋，不粘鍋最佳）大火燒開後中火一直到沒有水份為止，小火不停翻炒，不然焦糖胡了，口感會發苦
2炒到沒有粘黏感就可以熄火，涼涼後就出現糖霜
3密封，第一次做很成功，甩水煮黑豆幾條街，愛上小零食—蜜黑豆