辣白菜: 100克， 土豆: 一個， 鹽: 1/4匙， 雞精: 1/2匙， 蔥: 適量
1土豆切薄片，用清水泡半小時；蔥切成末
2鍋內倒油，加入蔥末炒香，放辣白菜煸炒出味
3土豆片淋凈後放入鍋內與辣白菜一起炒，加鹽
4待土豆片成半透明狀，放雞精即可出鍋