原料

米飯: 100g， 圓白菜: 30g， 西蘭花: 25g， 雞蛋: 1個， 牛奶: 2小匙， 芝士粉: 1小匙， 鹽: 一小撮

步驟

1雞蛋打成蛋汁備用。 圓白菜切成2cm小塊狀，西蘭花掰成小小朵，一起熱水煮軟

2加入熟米飯混合均勻

3倒入雞蛋汁，牛奶，芝士粉，一小撮鹽，混合煮到水干濃稠至蛋液熟透。

小技巧

1. 煮菜的水多一點也沒關係，因為後面蛋液還也需要充分熟透，多煮一會等水幹掉飯菜濃稠就好 2. 給寶寶吃鹽一小撮就可以，就是兩個手指一捏那樣的量。大人吃可以多加鹽和其他調味 3. 芝士我用的emmental, 現磨的。也可以用現成的芝士粉。煮到融化味道很好。