原料

草莓: 5-6個， 苦苣: 20g（一小把）， 芝麻菜: 20g（一小把）， 香腸（或培根）: 1根（1條）， 橄欖油: 2小勺， 醋: 1小勺， 蜂蜜: 1小勺

步驟

1先將草莓、苦苣、芝麻菜洗凈，然後用冷開水或礦泉水過一遍。

2草莓去蒂對切。

3平底鍋刷上一層薄薄的油（如果是培根就省去刷油這一步），然後煎至表面金黃。

4切成略厚的小片。

5如果喜歡黑橄欖和黑胡椒就可以在這時候加上。（很多人不喜歡黑橄欖所以這一步可以省略）

6兩小勺橄欖油、一小勺醋（有黑醋最好，沒有也可以用陳醋替代）、一小勺蜂蜜，攪勻。

7最後淋上油醋汁，開吃。(調油醋這一步忘記拍了，所以就用了加黑橄欖的那一盤）

小技巧

眾所周知芝麻菜的營養價值很高，這裡就不科普了。 我要特別介紹一下苦苣菜?因為秋季過後苦苣菜的營養價值比春夏季更高，嫩葉中所含的胺基酸種類齊全，維生素和胡蘿蔔素是菠菜的2-3倍…關鍵的關鍵由於口感略苦，平時不太被待見；所幸現在剛好是草莓季，拿它和草莓一起做沙拉就口感而言真的是絕配呀。咳咳咳…還是吃吧！?