舌尖上的三里屯:髒髒包

原料

酥皮: 3片, 瑞士蓮排塊巧克力: 10塊, 淡奶油: 60g, 可可粉: 適量

步驟

1將現成的酥皮(TB上就有)一切為二,按圖示鋪好,每條酥皮上如圖摞放2塊巧克力排塊(任何巧克力排塊都可以)

2酥皮自下而上緩緩捲起來 在烤盤上鋪一層烹調紙 放上酥皮卷 烤箱中層 上下加熱 170℃ 20min

3酥皮加熱的時間裡我們就來製作淋面用的甘那許吧! 淡奶油加熱開50℃左右↔  然後加入巧克力排塊(約4塊)文火熱至融化(期間要用小勺不斷攪拌哦~)

4烤好的酥皮大概就是醬紫的~

5熬制好的甘那許~別控制,統統淋上去,前後左右都要淋滿?~

6可可粉過篩均勻撒上~ 不用去三里屯排隊,網紅「髒髒包」可以開吃啦,做好手、嘴巴和臉變污變髒的準備吧!哈哈哈? 吃前吃後都要洗手噢~??


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