淮山能夠健脾補肺，固精益腎，對糖尿病、食欲不振等都有好處。市場現在有新鮮的賣，買來加上些甜玉米、胡蘿蔔一起煮上一鍋靚湯，健脾益胃，強身健體。
排骨1根，鮮淮山1根，甜玉米1根，胡蘿蔔1根，鹽適量
1.將各材料切大塊，一起入鍋加水燒開文火慢慢燉2小時加適量的鹽調味就好了。
