娃娃菜番茄肉末粉絲鍋

原料

乾粉絲100克,蕃茄1隻,娃娃菜1顆,肉末1匙,高湯1碗,蔥花少許,食鹽少許,胡椒粉少許,香油少許

步驟

1.粉絲先在冷水中泡軟後,取出,瀝干水分。 2.小鍋內注入高湯,加入切好的番茄,煮開。 3.接著加入泡軟的粉絲,白菜葉兒,用中火,加蓋慢慢煮。 4.再次煮開後,加入一匙炒香的肉末,少許食鹽,以及胡椒粉調味,拌勻。出鍋前撒上一把蔥花,滴幾滴香油,即可。


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