原料

雞胸脯肉1大塊，鹽，料酒，醋，生抽，姜粉，生粉，玉米粉或者烤雞肉粉，小蔥

步驟

1、雞胸脯肉一大塊，切比手指略粗的條（不要順肉紋切）。略給點鹽、料酒、醋、生抽、姜粉拌勻，再上些生粉拌勻，再用玉米粉或者烤雞肉粉之類顆粒粗些的粉裹上。 2、平底鍋，放少許油，放進雞條，一面炸黃，再煎另外一面，加點小蔥出鍋。