手抓雞條

原料

雞胸脯肉1大塊,鹽,料酒,醋,生抽,姜粉,生粉,玉米粉或者烤雞肉粉,小蔥

步驟

1、雞胸脯肉一大塊,切比手指略粗的條(不要順肉紋切)。略給點鹽、料酒、醋、生抽、姜粉拌勻,再上些生粉拌勻,再用玉米粉或者烤雞肉粉之類顆粒粗些的粉裹上。 2、平底鍋,放少許油,放進雞條,一面炸黃,再煎另外一面,加點小蔥出鍋。


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