簡介

可依個人口味以辣椒、醬油等作為沾料食用。

原料

牛腩1斤，紅蘿蔔丁1杯，馬鈴薯丁1杯，蝦1/2斤，小黃瓜3條，大白菜1顆，牛肉片1盒，烏龍麵1包，各式丸子1/2斤，辣椒少許，薑片3片，印度咖喱2大匙，鹽1小匙，糖1大匙，高湯4杯

步驟

(1)牛腩加薑片先川燙洗過切小塊，加入紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁，再用水煮20分鐘取出備用。 (2)高湯4杯倒入鍋中加熱，再放入全部調味料煮沸。 (3)將材料依序放入印度咖喱火鍋湯底內，煮熟即可食用。