原料

主要調料：干辣椒 其它調料：花椒（我這次用的是很麻的青花椒），豆瓣醬，蒜 主要原料：各種腊味（香腸，臘肉，火腿），切塊 其它原料：各種比較耐煮的豆製品，麵筋，蘑芋

步驟

1。在鐵鍋里放點油 2。把調料倒入，爆出香味 3。加豆瓣，再爆香 4。爆一下火腿塊，加一碗熱水。 1。把腊味和豆製品都切塊。 2。把各色腊味加在鍋里，燉開鍋。 3。把蘑芋，豆乾塊，倒在鍋里一起煮。