簡介

白綠相映，脆爽清香。

原料

主料：萵筍200克，春筍200克， 調料：鹽10克，味精15克，白砂糖10克，大蔥5克，植物油20克，姜3克

步驟

1.將萵筍去皮切成滾刀塊，春筍過水後煮熟切成濃刀塊； 2.蔥、姜切絲； 3.將萵筍，春筍放盆中，加鹽，糖，味精，拌勻； 4.鍋上火加油燒熱，投入蔥薑絲，爆出香味，澆在雙筍上拌勻即可裝盤。