原料

1. 6 塊 每塊約200克的去了皮的三文魚。 2. 12片薄的 prosciutto／義大利火腿 3. 少量的海鹽和黑胡椒粉 4. 3 大匙 牛油果油avacado oil （這個油多數家裡都不備的，我家也沒有，用橄欖油代替的）

步驟

1. 烤箱預熱到220C/425F度。 2. 三文魚用少量的鹽和黑胡椒粉抹勻。（我覺得這鹽不放都可以，因為很多 prosciutto 很咸） 3. 用 prosciutto 把三文魚片給包起來，再撒點黑胡椒粉。 4. 把魚片放烤盤裡，澆上油。 5. 放入已預熱好了的烤箱烤上約10分鐘，或者prosciutto 表面有點金黃。 取出配上沙拉吃。