原料

小黃瓜1/2條，海苔片1/2片，壽司飯適量，山葵醬適量，白芝麻粒適量

步驟

1.小黃瓜用鹽搓揉一下後洗凈，再縱向切成一半，去除籽後，再切成細條狀備用。 2.海苔片上鋪上壽司飯（前端需預留1公分），塗上少許山葵醬後撒上白芝麻粒，再擺入小黃瓜絲後捲起，最後適當切段即可。